Posted inสาระน่ารู้ อาหารและการกิน
เทคนิคทานไขมันให้เหมาะสม เพื่อรักษาสุขภาพอย่างทั่วถึง
เทคนิคทานไขมันให้เหมาะสม เพื่อรักษาสุขภาพอย่างทั่วถึง เมื่อพูดถึงไขมัน หลายคนอาจจะมีความเข้าใจว่าเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง แต่ความจริงแล้ว ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย หากใช้ในระดับที่เหมาะสมก็ช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตได้อย่างมาก วันนี้เรามาพูดถึงเทคนิคการทานไขมันให้เหมาะสมกันค่ะ รู้จักประเภทของไขมัน ก่อนที่จะเลือกทานไขมัน เราต้องรู้จักประเภทของไขมันก่อนค่ะ ซึ่งไขมันหลักๆ แบ่งออกเป็น 3 ประเภทใหญ่ๆ คือ ไขมันอิ่มตัว: มักพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ เนย และนม รวมถึงน้ำมันจากมะพร้าวและปาล์ม ควรทานในปริมาณที่จำกัด ไขมันไม่อิ่มตัว: แบ่งออกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน พบในน้ำมันพืช ถั่วต่างๆ และปลา ไขมันประเภทนี้ดีต่อสุขภาพ…