เมนูของการป้องกันมะเร็ง อยากให้คุณลองทำดู
การดูแลสุขภาพเป็นเรื่อง важно และหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะมะเร็ง คือการเลือกทานอาหารที่เหมาะสม! วันนี้เราจะมาแชร์เมนูสุขภาพที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ พร้อมเคล็ดลับในการเลือกวัตถุดิบกันนะคะ
-
สลัดผักสด ๆ
วัตถุดิบ:
- ผักคะน้า
- ผักโขม
- มะเขือเทศ
- แครอท
- อะโวคาโด
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ:
- ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใหญ่
- ราดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ปรุงเกลือและพริกไทยตามชอบ
- คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟเลย!
ทำไมต้องทาน:
ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย -
ข้าวกล้องกับปลาทูน่า
วัตถุดิบ:
- ข้าวกล้อง
- ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำแร่)
- หอมแดงซอย
- ขึ้นฉ่าย
- น้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ:
- ต้มข้าวกล้องจนสุก นำมาพักให้เย็น
- ในชามผสม, ผสมปลาทูน่า, หอมแดง, ขึ้นฉ่าย และน้ำมะนาว
- เติมข้าวกล้องและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพร้อมเสิร์ฟ!
ทำไมต้องทาน:
ปลาทูน่าเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ที่ดี ช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากการเกิดมะเร็งได้ ข้าวกล้องก็ช่วยในการย่อยอาหารและให้พลังงานอย่างยั่งยืน -
สมูทตี้เบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- เบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, ราสป์เบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่)
- กล้วย
- โยเกิร์ตธรรมชาติ
- นมอัลมอนด์ (หรือที่ชอบ)
- น้ำผึ้ง (ตามชอบ)
วิธีทำ:
- ใส่เบอร์รี่, กล้วย, โยเกิร์ต และนมลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนเนียนละเอียด
- ชิมและปรุงรสน้ำผึ้งตามชอบ
- เสิร์ฟในแก้วพร้อมกับหลอดสวย ๆ
ทำไมต้องทาน:
เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งและยังดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วยสรุป
การเลือกอาหารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันมะเร็ง ลองนำเมนูเหล่านี้ไปทำทานกันดูนะคะ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ถ้าคุณมีเมนูสุขภาพอื่น ๆ ที่ชอบ แบ่งปันกันบ้างนะ! สุขภาพดีเริ่มต้นที่การเลือกทานอาหารที่ดีค่ะ
